Prix d'un cocktail dînatoire entreprise par personne en 2026
Découvrez le prix moyen d'un cocktail dînatoire d'entreprise par personne, les facteurs qui influencent le coût et les conseils pour bien budgéter votre événement....
11/10/2026Derniers articles
Les chefs étoilés séduisent les jeunes avec des menus abordables
Des restaurants étoilés proposent des menus à des tarifs réduits pour les moins de 35 ans, une stratégie pour attirer une nouvelle clientèle et démocratiser la haute gastronomie....
11/10/2026Champagne Week 2026 à Paris (19-25 octobre) : ce que l'on sait, et comment en faire un test pour votre réception
La première Champagne Week se tient à Paris et en petite couronne du 19 au 25 octobre 2026, avec le #ChampagneDay le 23. Ce que l'on sait du programme, ce qui n'est pas publié, le contexte de marché (266 millions de bouteilles expédiées en 2025) et c...
11/10/2026Traiteurs : comment s'adapter aux budgets serrés ?
Face à la hausse des prix, les budgets serrés deviennent la norme. Découvrez comment les traiteurs s'adaptent pour proposer des offres abordables sans sacrifier la qualité....
10/10/2026Buffet ou repas servi pour votre mariage : le comparatif
Découvrez les avantages et inconvénients du buffet et du repas servi pour votre mariage. Comparez les coûts, l'ambiance et la logistique pour faire le meilleur choix....
10/10/2026Beaujolais Nouveau 2026 le 19 novembre : comment organiser votre soirée avec un traiteur
Les Beaujolais Nouveaux 2026 arrivent le jeudi 19 novembre. Chiffres 2025, ce qu'on ne sait pas encore, et trois décisions à prendre avec votre traiteur dès maintenant....
10/10/2026Matthias Marc : de Top Chef aux sommets du Doubs
Le chef étoilé Matthias Marc, ex-candidat de « Top Chef », s'installe dans le Doubs avec La Table des Cimes, un projet ambitieux au bord du lac de Saint-Point....
09/10/2026Tokyo : l'excellence culinaire, inspiration pour les traiteurs
La gastronomie tokyoïte, avec sa culture du « shokunin » et ses innovations, offre des leçons précieuses pour les traiteurs événementiels en France....
09/10/2026Semaine du Goût 2026 : ce que l'on sait de la 37e édition (12-18 octobre) et comment en faire un événement avec son traiteur
La 37e Semaine du Goût s'ouvre le 12 octobre 2026. Dates, programme, chiffres des éditions précédentes, ce qui n'est pas encore annoncé : et quatre formats de dégustation à monter avec un traiteur....
09/10/2026Nutri-Score obligatoire : l'Assemblée examine la pétition le 7 octobre, ce que cela change (et ne change pas) pour votre traiteur
Pétition à plus de 100 000 signatures examinée le 7 octobre 2026 par la commission des affaires sociales, amendements au PLFSS : le Nutri-Score pourrait devenir obligatoire sur les emballages. Un buffet n'a pas d'emballage, mais les plateaux-repas fi...
08/10/2026Quand réserver son traiteur de mariage ? Le guide complet
Découvrez quand réserver votre traiteur de mariage pour garantir la disponibilité des meilleurs prestataires et organiser une réception mémorable, avec des conseils précis selon la saison....
08/10/2026Quand le luxe se réinvente : l'accessibilité en traiteur
Face à l'inflation, des restaurants haut de gamme aux États-Unis se transforment en concepts plus accessibles, proposant des prix réduits et des formules simplifiées. Cette tendance offre des pistes pour le secteur…...
08/10/2026Tendances gourmandes : les produits qui créent l'événement
Découvrez les tendances gourmandes qui animent le marché, des calendriers de l'Avent aux panettones de luxe, et comment elles peuvent inspirer vos événements....
07/10/2026Prix Traiteur Mariage 2026 : Coût par Personne et Formules
Découvrez le prix moyen d'un traiteur de mariage en 2026, les différentes formules et les facteurs influençant le budget par personne....
07/10/2026Tri des biodéchets : ce que l'obligation change pour un traiteur et pour votre réception
Depuis le 1er janvier 2024, le tri des biodéchets vise tous les professionnels, traiteurs compris. Calendrier officiel, deux solutions de mise en conformité, trois flux de déchets d'une réception et cinq questions à poser avant de signer un devis....
07/10/2026