Château de Vaux-le-Vicomte

Chef-d'œuvre de l'architecture classique française, le Château de Vaux-le-Vicomte est le joyau de la Seine-et-Marne, à 55 kilomètres de Paris. Construit pour Nicolas Fouquet par Le Vau, Le Brun et Le Nôtre, il offre un cadre d'une majesté incomparable pour les événements traiteur les plus prestigieux. Le Grand Salon ovale, surmonté d'une coupole de 18 mètres de hauteur ornée de fresques de Le Brun, est le cœur du château. Il accueille 200 personnes en cocktail dans un décor qui coupe le souffle. La Salle à Manger d'apparat, les appartements du roi et les salons en enfilade offrent des espaces variés pour des dîners de 40 à 150 convives. Les jardins à la française de Le Nôtre, avec leurs bassins, parterres de broderies et perspectives infinies, accueillent jusqu'à 1 000 personnes en cocktail. La cuisine du château, installée dans les communs monumentaux, dispose de 80 m² d'équipements professionnels de haut niveau. Quatre fours mixtes, deux pianos de cuisson, deux chambres froides, une pâtisserie et 30 m² de plans de dressage permettent aux traiteurs de produire un service gastronomique d'exception pour les grands événements. Vaux-le-Vicomte propose une expérience immersive unique. Les soirées aux chandelles, avec 2 000 bougies illuminant les jardins et les salons, créent une atmosphère magique. Le feu d'artifice tiré depuis le grand canal offre un final spectaculaire. Les fontaines des jardins peuvent être mises en eau pour l'événement. L'équipe événementielle du château, rompue à l'exercice des réceptions de prestige, coordonne l'ensemble des prestataires. Le régisseur technique gère l'éclairage, la sonorisation et la logistique. Le domaine peut héberger 30 personnes dans ses dépendances réaménagées. Accessible par l'autoroute A4 et la N36, le château dispose d'un parking de 500 places. Un service de navettes depuis Paris peut être organisé.